美味的马铃薯养生面包

　　马铃薯俗称“土豆”，美味面包是铃薯我们餐桌上必不可少的美食，醋溜土豆丝也可谓是养生家喻户晓，但是美味面包有种吃法估计你肯定没有尝试过，那就是铃薯用土豆泥做面包，下面让大家开一下眼界，养生看看我的美味面包土豆泥面包。

原材料:牛奶190ml黄油20g盐1茶匙白砂糖3汤匙高筋面粉3杯半马铃薯泥1/2杯

　　即发酵母1茶匙

制作步骤：

　　1、铃薯将牛奶、养生黄油、美味面包土豆泥、铃薯盐、养生白砂糖、美味面包高筋面粉、铃薯即发酵母依次放入面包桶。养生

　　2、启动面包机，选择程序5全麦面包，颜色选择中、重量选择900g,时间为

　　3小时55分钟，按开始键启动程序。

　　3、第一次揉面18分钟，发酵40分钟，暂停2分钟，第二次揉面10分钟，发酵30分钟，第三次发酵50分钟，烘烤65分钟，新鲜面包出炉。（此为面包机说明书上的烘培循环时间表）

　　备注：

　　1、面粉一定要用高筋面粉，且面粉要密封保存，不要受潮。

　　2、酵母要用即发酵母，且加入时不要直接和水和盐接触，否则会影响发酵的效果。

　　3、在面包出炉前15分钟，在面包表面刷上蛋清液，这样做出的面包色泽会更好一些。

(责任编辑：知识)