武汉名片“热干面”
简介： 说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。 &
说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。
相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。
有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。
第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。
就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。
(责任编辑：焦点)
《生化奇兵：无限》首个DLC或许加入全新AI
装饰装修合同纠纷注意事项介绍 纠纷解闷方法
伊朗官员：美若明智就别再冒险 搞封锁只会伤及自身
申请美国高中留学的准备事项有哪些推荐文章
-
话说，在英国帝国理工ic也是自带压迫感的学校，就即使学神学霸来了，也可能讨不了好，一样会被拒之门外，尤其是这两年QS排名又在上升期，即使热度爆棚的港新，也不敢来碰瓷。就我好多学生同步拿到港大offer
...[详细]
-
三国杀名将传手游的阵容搭配是游戏中的关键策略之一，合理的阵容搭配可以大幅提升战斗力，通过合理的搭配和调整，玩家可以打造出强大的阵容，具体的可以参考三国杀名将传阵容搭配攻略。三国杀名将传阵容搭配攻略1、
...[详细]
-
康奈尔大学是美国一所历史悠久的著名研究型私立大学，拥有优美的校园环境和一流的学术水平。作为常春藤联盟的成员之一，康奈尔大学在各个学科领域都有着卓越的表现。在中国，康奈尔大学的综合实力可以与国内的上海交
...[详细]
-
近日从四川南充市西河治理办、市水务局等部门获悉，文峰污水处理厂一期工程规划设计、BOT招标等前期工作均已全部结束，即将开工建设。记者在嘉陵区文峰境内看到，在正在修建的嘉陵大道一端，规划占地面积300亩
...[详细]
-
《驾驶俱乐部》是一款即将登陆次时代主机PS4平台的竞速赛车游戏，官方放出了一批游戏截图，展现了次时代平台上该作的画面效果！国外游戏网站Allgamebeta为我们带来《驾驶俱乐部》最新游戏截图，堪称惊
...[详细]
-
科学家在日本深海探险期间发现“玻璃城堡中的生命”和数十种新物种
东京2026年4月2日 /美通社/ -- 一项旨在记录日本深海生物的重大国际科考计划取得重要成果。由The Nippon Foundation–Nekton Ocean Census和日本海洋研究开发
...[详细]
-
[环球时报驻巴基斯坦特约记者 李祝]巴基斯坦于12日正式启用了与伊朗的过境走廊，利用该走廊，巴基斯坦的货物得以通过伊朗境内公路网络，以较短陆路距离出口至中亚地区。巴基斯坦海关认为，此举将改善巴基斯坦和
...[详细]
-
《神探杰克鼠》全新预告发布！配音阵容公布2026-04-13 11:56:14来源：玩一玩编辑：孟秋 PlaySide Publishing 与开发商 Fumi Game
...[详细]
-
七人传奇光与暗之交战是一款漫画改编的回合制抽卡策略游戏，最近开始了公测前的最后一次试营业测试。很多关注这款游戏的玩家都非常期待能够参与其中。但是这次测试仍然是删档测试，因此大家非常想知道正式版游戏何时
...[详细]
-
图片由AI生成空泛的AI技能表述已无法打动企业撰文/ 李觐麟编辑/ 李 季排版/Annalee处在“金三银四”的春招旺季，是一年·之中人才流动与产业需求被高度集中的时刻。从整体来看，今年的春招离不开“ ...[详细]
热点阅读
