意外！每天吃点猪油 竟有助控制体重和慢性炎症
湖南农业大学猪与人类健康科研团队发现，意外炎症适量摄入猪油可减少脂肪沉积和脂肪炎症。每天慢性研究人员建议，吃点成年人每天烹饪用油量以25克至30克为宜，猪油助控制体重和其中猪油的意外炎症摄入量建议占一半左右。相关研究成果近日发表于《npj-食品科学》。每天慢性
脂肪沉积引起的吃点肥胖和脂肪炎症是2型糖尿病的重要发病基础。对比猪油、猪油助控制体重和茶油和花生油，意外炎症研究团队在小鼠身上模拟了人类少吃油的每天慢性健康饮食模式（脂肪供能25%）。一个意外结果是吃点，适量吃猪油的猪油助控制体重和小鼠，比吃植物油的意外炎症小鼠更“瘦”且炎症更轻。具体来说，每天慢性与吃茶油的吃点小鼠相比，吃猪油的小鼠总体脂肪少了近1/3（29%）；吃猪油的小鼠体内，加剧炎症的分子（如IL-6）更少，而缓解炎症的分子（如IL-10）和相关抗炎免疫细胞更多。这说明在控制总量的前提下，猪油可能比某些植物油更有助于控制体重和慢性炎症。
团队进一步揭示了猪油发挥益处的分子机制。通过非靶向代谢组学分析，团队发现摄入猪油可显著提升血清中牛磺胆酸的水平，而这一关键分子正是连接饮食与代谢的核心“信使”。具体来说，猪油会在人体内“任命”一个叫牛磺胆酸的“特殊信使”，信使在血液里的数量也会增加。该“信使”一方面给脂肪细胞下令，加速分解脂肪变成能量；另一方面会在免疫细胞里发出安抚信号，让那些容易引发炎症的暴躁免疫细胞转变成温和维稳型，从而减轻脂肪组织内部的炎症。
研究人员建议，日常生活中可将猪油与植物油合理搭配食用，巧用猪油，因为其饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸比例均衡，且猪油口感好，炒同样的菜用油量可减少40%；控制富含高油酸的植物油摄入，将其脂肪供能控制在10%以内。
编辑： 陈捷纠错：171964650@qq.com
中国宁波网手机版
微信公众号
攻坚告捷！大榭集装箱码头二期主体结构全面完工
马山湿地的清晨
山水朦胧入画来
冬天千万别这么做 小朋友舔铁杆被粘住
和女儿同圆大学梦后 54岁的“大一新生”斩获金奖
普京“年度盘点”说了什么？
高速上一辆轿车刹车失灵 交警紧急接力、全程护航
甬派客户端
市级重大新闻宣传服务平台
扫码下载
本地看点- 大城“小”爱 从“一米高度”看宁波
- 全会精神在基层 | 源头分类让资源“归位”
- 宁波农村供水"应通尽通"获好评 惠及30.6万人
- 奉化区区长魏建根出任奉化区委书记
- 浙江首个“双四星”码头将在宁波梅山诞生
- 告捷！大榭集装箱码头二期主体结构全面完工
- 努力做好市场文章
- 外贸市场分散风险增强韧性势在必行
- 找准教育科技人才一体化着力点
- 退休就该有仪式感荣誉感
- 打通偏远乡村群众就医“最后一公里”
- 宁波制造“硬核”实力的生动彰显
- 片区组团凝聚发展合力
- 尊崇和关爱见义勇为者贵在日常
随“播”逐流
追
- 黄明朗：王兴兴逆袭之路的启示
- 徐锦庚：有效阅读的时代价值
- 刘越祥：心要有城池
- 刘效仁：“慎行不苟”当成官箴
- 刘大勇、张俊艳：场景是推动科技创新与产业创新融合的重要载体
- 金观平：中国经济长期向好具有坚实支撑
- 于晓宇：突破企业基础研究的四个误区
- 谭启平：建设更加完善的中国特色社会主义法治体系
中国宁波网（宁波甬派传媒股份有限公司）版权所有(C)
Copyright(C) 2001-2025 cnnb.com.cn All Rights Reserved
互联网新闻信息服务许可证：3312017004 信息网络传播视听节目许可证：1104076
违法和不良信息举报电话：0574-81850000 举报邮箱：nb81850@qq.com
看天下 看宁波意外！每天吃点猪油 竟有助控制体重和慢性炎症
稿源： 人民日报微信公号 2025-12-21 19:59:58
湖南农业大学猪与人类健康科研团队发现，适量摄入猪油可减少脂肪沉积和脂肪炎症。研究人员建议，成年人每天烹饪用油量以25克至30克为宜，其中猪油的摄入量建议占一半左右。相关研究成果近日发表于《npj-食品科学》。
脂肪沉积引起的肥胖和脂肪炎症是2型糖尿病的重要发病基础。对比猪油、茶油和花生油，研究团队在小鼠身上模拟了人类少吃油的健康饮食模式（脂肪供能25%）。一个意外结果是，适量吃猪油的小鼠，比吃植物油的小鼠更“瘦”且炎症更轻。具体来说，与吃茶油的小鼠相比，爱思助手下载吃猪油的小鼠总体脂肪少了近1/3（29%）；吃猪油的小鼠体内，加剧炎症的分子（如IL-6）更少，而缓解炎症的分子（如IL-10）和相关抗炎免疫细胞更多。这说明在控制总量的前提下，猪油可能比某些植物油更有助于控制体重和慢性炎症。
团队进一步揭示了猪油发挥益处的分子机制。通过非靶向代谢组学分析，团队发现摄入猪油可显著提升血清中牛磺胆酸的水平，而这一关键分子正是连接饮食与代谢的核心“信使”。具体来说，猪油会在人体内“任命”一个叫牛磺胆酸的“特殊信使”，信使在血液里的数量也会增加。该“信使”一方面给脂肪细胞下令，加速分解脂肪变成能量；另一方面会在免疫细胞里发出安抚信号，让那些容易引发炎症的暴躁免疫细胞转变成温和维稳型，从而减轻脂肪组织内部的炎症。
研究人员建议，日常生活中可将猪油与植物油合理搭配食用，巧用猪油，因为其饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸比例均衡，且猪油口感好，炒同样的菜用油量可减少40%；控制富含高油酸的植物油摄入，将其脂肪供能控制在10%以内。
编辑： 陈捷
纠错：171964650@qq.com
(责任编辑：综合)
伊朗抓捕4名涉嫌向境外非法发送机密信息的人员
右眼皮一直跳是怎么回事
日本本州岛发生5.9级地震，震源深度10千米
华硕推出小岛秀夫联名笔记本 实锤《死亡搁浅2》PC版
可燃冰概念股龙头股今日推荐 受益于南海可燃冰发现-
春回大地，春耕备耕进入关键时节。近日，巴拿马籍“顺达PERFECT TRAVEL）”轮搭载15027吨进口吨包氯化钾靠泊天津港大港港区，保障华北、东北粮食主产区春耕生产。该批钾肥从越南装货发运，抵达天
...[详细]
-
在《龙息神寂》那充满神秘与奇幻的游戏世界里，众多英雄角色各展风采。龙息神寂托维尔怎么玩困扰了很多小伙伴，毒蕈托维尔以其独特的技能机制和鲜明的角色定位，成为玩家们关注的焦点。无论是激烈的团战，还是充满挑
...[详细]
-
今年线上线下服务女大学生42万人次，这个公益项目明年还有新设想……
助力女大学生职场成长的公益项目“海鸥计划”明年有大动作，将做深“海鸥进企业”板块，探索推进可跟踪可持续发展的学生实习实训内容。12月27日，“同心致远 逐梦而行”上海市女大学生职业飞翔“海鸥计划”20
...[详细]
-
讯记者 姜燕）12月20日，“保护与传承—中国石窟寺书画艺术展”在云冈石窟博物馆开展。本次展览名家荟萃、佳作云集，深入挖掘与阐释石窟寺的多元价值和丰富内涵，以艺术力量、多元方式促进文物活起来。图说：“
...[详细]
-
南方网讯 6月9日，中国篮球协会发布《关于通过新疆广汇篮球俱乐部有限公司整改验收并恢复其注册新运动员资格的通知》。全文如下：关于通过新疆广汇篮球俱乐部有限公司整改验收并恢复其注册新运动员资格的通知篮协
...[详细]
-
思维导图总是要我们自己归纳、总结出关键词。你们知道为何思维导图只能使用词语，不能使用句子的限制吗？思维导图的一个重要指导原则就是，关键词需要用印刷体清晰地写在在每条线上，而且每条线上只能写一个词语。
...[详细]
-
《ProjectThea》PC版下载 Steam正版分流下载
《Project Thea》是由MuHa Games与Eerie Forest Studio联合开发的黑暗策略生存RPG。游戏融合复古未来派都市奇幻与斯拉夫民俗，设定在后末日废土世界，玩家可自定义角色
...[详细]
-
现代风格装饰会融入个性化的装饰元素来迎合年轻人的口味。现代装饰风格比较自由奔放，用简单的线条打造出不凡的品味。现代风格也更注重房屋的实用性，通常会选择一些收纳功能强的家具来进行打造，让整个空间大气唯美
...[详细]
-
近年来，砀山县李庄镇把移风易俗作为深化乡村治理、培育文明乡风的重要抓手，聚焦高价彩礼、大操大办、铺张浪费等突出问题，打出“立规矩、建阵地、树典型、润民心”组合拳，推动文明新风在乡村大地落地生根、蔚然成
...[详细]
-
5月10日，由国家科技部立项，国网宁夏电力公司牵头、多所院校及企业共同参与的科研项目《以多环节综合互动为特征的智能电网综合示范工程》顺利通过验收。该科研项目实现了电网多环节互动，为解决新能源有效消纳提
...[详细]
