无油且不腻美容鸡爪蒸出来:豉汁凤爪
原料:鸡爪700克、无油腐乳汁1小勺、腻美腐乳半块、容鸡豆豉1小勺、爪蒸汁凤爪花椒少许、出豉八角一个、无油桂皮一块、腻美葱姜适量、容鸡蚝油1小勺、爪蒸汁凤爪老抽1小勺、出豉糖1小勺、无油白酒1小勺。腻美
做法:
1、容鸡鸡爪清洗干净,爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖,出豉锅里水烧热,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片,水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
2、煮好的鸡爪捞出,清水中冲洗掉表面的浮沫,然后捞出沥干。
3、腐乳用勺子压碎,加入少许豆豉,加入蚝油、老抽和糖,搅拌均匀后倒入鸡爪中,使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
4、葱姜切丝后撒在鸡爪上,放入一个八角,然后放入压力锅中蒸40分钟即可。
小贴士:
1、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯,当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了,这是去除血沫和脏东西最好的方法。
2、水中加入八角、桂皮、花椒和白酒,是为了去除鸡爪那股子特有味道,鸡爪做出来更好吃。
3、鸡爪要在大火中煮10分钟,煮到鸡爪鼓起来为止,捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。
4、豆豉、腐乳都是有咸味的,加上后面的老抽和蚝油,所以一般口味的不需加盐了,口重少量加盐
5、腐乳和老抽都是为了更好上色,加入少许腐乳,蒸出的鸡爪颜色好,高压锅是蒸东西的神器,你懂的。
(责任编辑:百科)
推荐文章
-
在博德之门3中,新手玩家经常会遇到不知道如何分配技能点的问题,以及如何更改错误的技能点分配。要重新设定技能点,玩家可以按下游戏菜单中的技能按钮,在技能界面上重新调整技能点的分配。关键是要记住,在技能界
...[详细]
-
品种规格厂家材质价格涨跌镀锌管2寸*3.5mm邯郸正大Q195-2154280-镀锌管2.5寸*3.75mm邯郸正大Q195-2154200-镀锌管3寸*3.75mm邯郸正大Q195-2154190-
...[详细]
-
通过写总结,人们可以更好地了解自己的优点和长处,发现自己的价值和潜力。怎样才能写好文员年终报告工作总结?这里给大家提供文员年终报告工作总结,方便大家学习。文员年终报告工作总结篇1转眼间x年已经过去,回
...[详细]
-
南洋理工大学作为新加坡最具国际影响力的研究型大学之一,其研究生项目在亚洲乃至全球都具有很高认可度。理解并准确把握南洋理工大学研究生申请要求,是成功申请的第一步。南洋理工大学研究生申请要求整体以“学术能
...[详细]
-
在博德之门3中,新手玩家经常会遇到不知道如何分配技能点的问题,以及如何更改错误的技能点分配。要重新设定技能点,玩家可以按下游戏菜单中的技能按钮,在技能界面上重新调整技能点的分配。关键是要记住,在技能界
...[详细]
-
香港恒生大学一年制硕士的语言要求,是多数申请者在准备阶段最关心的问题之一。相比课程设置或学费信息,雅思和托福成绩往往直接影响申请时间规划和整体成功率。部分申请者对官方最低分数、专业差异以及是否存在替代
...[详细]
-
香港大学经济学专业在多个国际权威榜单中长期保持靠前位置,是亚洲最具影响力的经济学学科之一。理解其世界排名,需要结合不同排名体系与评价维度综合判断。香港大学经济学世界排名一直是内地学生与家长重点关注的问
...[详细]
-
5月16日至23日,国际大坝委员会第28届大会暨第93届年会在成都举办。中国国家能源局副局长万劲松19日在会议期间表示,中国水电大坝前沿核心技术取得重大突破。万劲松表示,水电作为重要的清洁可再生能源,
...[详细]
-
7月31日,英国官方向OIE紧急通报,7月20日,英格兰England)发生1起马病毒性动脉炎,涉及的易感动物为5匹马,其中1匹发病,无死亡。马病毒性动脉炎由马病毒性动脉炎病毒引起的,马属动物之间传播
...[详细]
-
真三国无双8最近新DLC消息公布,新的第4弹DLC将会给玩家们带来三种全新武器,同时昊转锤预告视频也随之公布,到底这个新武器有什么样的威力呢,下面介绍及视频一起来看看吧。近日光荣特库摩公开了《真三国无
...[详细]
热点阅读

胡鑫:铭记感恩 温暖前行
2025年12月16日唐山冷轧板卷最新价格今日最新价格行情
即日起,深圳至汕头最快99分钟可达
上海队杀出重围金牌数已多达4枚!16支代表队56对场地障碍人马组合抢夺二青会第11金
